没有罪恶感的筹码？是的，它们存在！完美酥脆的西葫芦片可以放在你的烤箱里，没有比夏末更好的时间制作西葫芦了，那时西葫芦在花园里泛滥成灾，到处都是杂货店。花哨的脱水机也不需要使用——你所需要的只是一个烤箱和一点耐心。添加任何你想要的调味料，或者通过大量撒上海盐来保持简单。无论哪种方式，您都可以吃掉盘子，摆脱内疚感。

【资料图】

你需要的东西

1 个大西葫芦，切成 1/8 到 1/16 英寸厚的圆形

特级初榨橄榄油，2汤匙

海盐

羊皮纸

第 1 步：准备西葫芦片

将西葫芦切片放在纸巾上，然后用另一条纸巾吸干切片顶部，尽可能去除多余的水分。将西葫芦片放在衬有羊皮纸的烤盘上，轻轻刷上橄榄油。

提示

不要给西葫芦涂太多油！只涂一层薄薄的涂层最适合脆脆的薯片。

第 2 步：每片加盐

每片轻轻撒盐。盐应该粘在碎片上。

第 3 步：烘烤切片

将薄片放入 200 华氏度的烤箱中烘烤大约 2 小时，中途小心地翻转每一片。

提示

大约 1.5 小时后开始检查薯片的熟度。较小的碎片会更快地变脆。一旦它们开始变成金黄色并且摸起来很干，就将它们从烤箱中取出。

第 4 步：给薯条调味

从烤箱中取出薯片后，立即用海盐充分调味。