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四川经济网攀枝花讯（梁波 记者 谢强 徐杨）1月11日，记者从攀枝花市盐边县获悉， 2022年，盐边县羊肉米线的销量超过1200万碗，年产值超1.8亿元，带动了当地米线加工、山羊养殖、薄荷种植、青花椒种植、辣椒种植等一连串的产业发展。

盐边羊肉米线预包装食品

一碗羊肉米线，背后隐藏着巨大商机，地方特色小吃也能撬动大产业。盐边县羊肉米线是“滋味盐边”美食中的杰出代表，2022年，盐边县加快盐边羊肉米线预包装食品产业的文化、技术开发，多个盐边羊肉米线预包装食品先后在市内各大商超、线上平台销售。

2023年一开年，盐边县通过线上投票评选的方式，从文化特色、饮食文明、食品质量、服务接待四个方面，评选出星级盐边羊肉米线店22家、盐边羊肉米线大师工作室6家，持续为“滋味盐边”升级、出圈助力。

“一碗热腾腾、香喷喷的盐边羊肉米线，吃上一碗，鲜香扑鼻，幸福涌上心头......”新春佳节将至，盐边羊肉米线还被“端上”了央视，1月9日、10日，CCTV-17农业农村频道《致富经》推出盐边专题节目《小吃·不可小看之羊肉米线出圈》，讲述了盐边羊肉米线这款特色小吃背后的故事，探寻“滋味盐边”带动下的美食产业升级密码。

（盐边县融媒体中心供图）